Češnje z mandlji

Sestavine: 2 jajci 60 g staljenega in rahlo ohlajenega masla 40 g fino mletih blanširanih mandljev 60 g svetlega trsnega (ali rjavega) sladkorja semena 1/2 vanilijinega stroka ali 1/2 čajne žličke vanilijinega ekstrakta 50g mascarponeja ali creme fraiche 350g češenj Priprava: Pečico segrej na 200 st. C. Štiri manjše ognjevarne posodice namaži z maslom. Umij češnje in jim po želji odstrani koščice. Dobro premešaj staljeno maslo, mandlje, vanilijina semena/ekstrakt in sladkor. Umešaj jajci (eno za drugim) in mascarpone. Razdeli maso v posodice in položi češnje na vrh. Peci 20 minut (oziroma dokler krema ne pozlati). Postrezi mlačno ali hladno.

I got this recipe from La Tartine Gourmande …

Zdaj grem pa to zmešat skupaj. Bom poročal o uspehu.

… and now I’ll try to prepare it. Let’s hope for the best.